O Nosso Chef
Alberto Ferrer
Apaixonado pela cozinha desde criança, carrega o mar na sua essência, originário da localidade de Bueu cresceu rodeado pela beleza da Ria que lhe permitiu conhecer a matéria-prima que nos oferece. Depois de receber formação em vários restaurantes e uma longa carreira culinária, há 9 anos tomou as rédeas como Chef principal e com a sua equipa são responsáveis por dirigir os fogões do Hotel Louxo La Toja.
O nosso Chef Alberto Ferrer combina de forma perfeita a cozinha tradicional com uma proposta gastronómica criativa e cosmopolita que aprendeu graças à sua outra grande paixão, as viagens, o que lhe permitiu viajar por lugares exóticos e remotos do mundo para descobrir novas artes culinárias e produtos inovadores com que nos surpreende todos os dias.
Alta gastronomia baseada nos melhores produtos da região
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Restaurante Punta Vendaval
Un Vendaval De Sabores
Num ambiente único com a Ria de Arousa como pano de fundo e no coração das Rías Baixas, também conhecidas pela sua gastronomia, fica o Restaurante Punta Vendaval, na sua carta ou no seu Menu Gastronómico Diário, o chef transporta os sabores da cozinha tradicional combinada com a nova cozinha de vanguarda e sempre com os produtos locais mais requintados.
Sea Lounge Bar
A moldura perfeita junto à Ria de Arousa
Um espaço para desfrutar de dia e de noite. Junto à Ria de Arousa com um magnífico terraço e área coberta.
O Terraço la Garza é um espaço dinâmico onde pode saborear uma tentadora oferta gastronómica com sugestões sazonais e especialidades tradicionais, como arroz de peixe e marisco.
Um amplo espaço aberto para relaxar sob o céu estrelado da Isla de la Toja com a melhor vida noturna e descobrir cocktails criativos e momentos Gin Tonics pela mão do nosso barman especialista e com a melhor música ao vivo. Uma proposta sem paralelo.
Aberto de junho a setembro
