COMUNICADO OFICIAL: Medidas extraordinarias que llevará a cabo el Hotel Louxo en los próximos días Leer más

Louxo Vuelve con una nueva apuesta gastronómica

En el Hotel Louxo tenemos todo preparado para volver tras este periodo de cierre temporal por la crisis sanitaria, y lo hacemos con una gran ilusión tras semanas de mucho trabajo para asegurar lo más importante, la seguridad de todos.

Por eso queremos anunciaros que hemos decidido hacerlo en dos fechas diferenciadas. En junio abriremos con la puesta en marcha de nuevos espacios de restauración y una nueva propuesta gastronómica de dieta atlántica que estamos seguros vais a disfrutar. Y en el mes de julio será la apertura de los servicios de alojamiento.  Por supuesto, todo bajo un riguroso protocolo de limpieza, higiene y distanciamiento físico que permitirá que podáis seguir disfrutando de la mejor experiencia. Como explica nuestra directora, Dolores Valladares, “nuestros clientes, su salud y bienestar son nuestra máxima prioridad”.

Nuevo Chef Ejecutivo

Entre las novedades del Hotel Louxo, se encuentra la incorporación del chef ejecutivo grovense Francisco Lorenzo como nuevo director creativo. El producto local y estacional aplicado a una cocina de mercado es una de las bases de su cocina.  Francisco Lorenzo cuenta con una dilatada trayectoria al mando de diferentes restaurantes y Hoteles de 5* y ha participado en eventos de primera magnitud, como la gala de la revista Bacchus en la que se elige a los mejores restaurantes del mundo.

Lorenzo ha sido profesor de Artes Culinarias en Hong Kong y en Los Balcanes y, en los últimos años, ha trabajado en Asia, Europa y América, llegando a ser entrenador del Equipo Búlgaro de Cocina que en las pasadas Olimpiadas de Cocina quedó finalista en la categoría de cocina sostenible.

La incorporación de Francisco Lorenzo es una decidida apuesta del Hotel Louxo por consolidar y aportar servicios de valor a una dieta Atlántica en la que primará una cocina de mercado con productos de cercanía.

Nueva oferta gastronómica

Esta nueva oferta gastronómica la podrás disfrutar a través de:

  • Punta Vendaval Restaurante. Distribuiremos los 500 m2 de nuestro restaurante con vistas a la Ría de Arousa, para que todos los comensales puedan disfrutar de la gastronomía y del paraíso grovense en un entorno seguro y manteniendo las distancias de seguridad.
  • La Garza Bistró y su servicio Take Away. Con la seguridad en los sistemas de producción higiénico sanitarios adaptados a la normativa internacional, ofreceremos una cuidada carta y un servicio take away.

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